Piparkoogitainaste hindade võrdlus sõltuvalt koostisest

See postitus oleks võinud küll juba mõned nädalad tagasi ilmuda, aga mis parata, mõte tuli alles praegu. Parem hilja kui mitte kunagi ja jaanuariski võib ju veel piparkooke mugida. See statistika sai alguse sellest kui ma poest sobivat piparkoogitaigent leida püüdsin, kuid tulutult. Nimetage mind pirtsakaks, kuid ma ei ole nõus ostma midagi, mis sisaldab loomseid koostisosi või palmiõli. Võiks ju arvata, et kui piparkoogitaigen mitte võiga teha, kasutatatakse seal mingisugust taimeõli. Sugugi mitte, ikka palmiõi! Või margariini, mille koostis jäetakse kahtlust äratavaks. Ainsad tervislikuma ja eetilisema koostisega taignad maksavad aga hingehinda ja siit tekkiski huvi võrrelda, kuidas mingi koostisosa taigna hinda kujundab. Analüüsisin erinevaid Prismas, Coopis, Selveris ja Biomarketis müüdavaid taignaid ning samuti käsitöö taignaid, mida nüüd Facebooki gruppides tellimuste peale tehakse. Sageli on viimane ainus variant mõne toidu talumatusega inimesele. Kokku osales uuringus 26 kandidaati.

Tulemused olid järgnevad, hinnad 500 g kohta:
Kõige keskmine tavalise piparkoogitaigna hind, mis pole ühegi erilise suunitluseta, on 2,50 €. Kui soovida krutskiga piparkooke, näiteks apelsini või šokolaadilisandiga, tuleb maksta lausa kahekordne hind - 4,99 €. 
Kvaliteetsem võiga taigen maksab keskmiselt 4,97 € ehk ligi 1,7 korda rohkem kui keskmine margariiniga tainas - 2,69 €. Seega või moodustab 45,9 % taigna hinnast!
Oletame aga, et ostja on vegan ja ei soovi koostisesse ei muna ega võid ega ühtegi muud piimasaadust. Sellisel juhul tuleb tal välja käia keskmiselt 4,84 €. Peaaegu sama hind, mis lisandiga taignal, ainult et taignasse pole midagi lisatud, vaid hoopis eemaldatud...
Vegan taigna hinna tegi kõrgeks asjaolu, et suur osa saadaolevatest on nö käsitööpiparkoogitaignad, näiteks Marta Pagari, Vegan V, Vigri või Biomenu pakutavad. Kui aga leppida tavapoodides müüdavate suurte tootjate pakutavaga, tuleb vegan taigna hinnaks täiesti mõistlik 2,15 €. See on isegi odavam kui keskmine igasuguse suunitluseta taigen,
Tehes olukorra veelgi keerulisemaks, sain lõpuks teada, et mulle sobilik vegan JA palmiõli ning margariinivaba taigna eest tuleb välja käia keskmiselt 5,63 €. (Leidsin vaid kaks pakkujat, Tuhat edu ja Vegan V). Näib, et margariini ja palmirasva asendamine kõige lihtsama taimeõliga tõstab taigna hinda lausa 1,2 korda!
See on isegi kallim kui gluteenivaba tainas - keskmiselt 5,31 €.
Käsitöö piparkoogitaigna hind on keskmiselt 5,59 €.

Seega saime teada, et suvalistest odavatest toorainetest kokku klopsitud taignad saab odavalt kätte, aga niipea kui otsida kvaliteeti, tõuseb hind ebaproportsionaalselt kõrgeks.

Loodan väga, et järgmisel aastal ilmub poelettidele kõige lihtsamatest koostisosadest taigen näiteks rapsiõliga. Ei saa ju nii raske olla!

Kindlasti leidub veel mitmeid taignaid, mis jäid analüüsist välja, mõnda ei saanud analüüsida, kuna internetis ei leidunud infot nende koostise kohta.



Kokkuvõttes leidsin kinnitust teadmisele, et pean jätkama ise kodus piparkoogitaigna tegemist. See ei ole üldsegi raske, vaid lausa lihtne ettevõtmine, vastupidiselt mu ema väidetele, kes iga kord muretseb, et suhkur potis põlema läheb.
Tahaksin teile soovida piparkoogilõhnalisi jõule, kuid kuna jõulud on juba möödas, ja aastavahetus ka, polegi mul midagi muud soovida, kui lihtsalt piparkoogihõngu täis tuba.

PS: Arvake ära, milliseid looduslikke värvaineid piparkookide glasuuris kasutasin 😛


Kommentaarid

Postita kommentaar

Populaarsed postitused sellest blogist

Võhiku kogemus virtuaalreaalsusega ja mõtteid sellest, kuidas see ühiskonda muudab

Kujutis
Sain pakkumise ühe magistritöö raames uuringus osaleda, mille eesmärgiks oli testida virtuaalreaalsuse toimet inimeste ülesande sooritamisele ja meeleolule. Täieliku tehnoloogiavõhikuna leidsin, et võimalust kõige kõrgemal tipptasemel Apple VR prillide tehnoloogiat katsetada ei pruugi enam niisama tulla. Tehnoloogiamaailmas kirjeldaksin end umbes nii, et enamus seadmed, mis mulle kätte antakse, lähevad heal juhul tööle, halvemal juhul lakkavad kohe töötamast. Ostan endale tavaliselt mitu mudelit vana telefoni ja kasutan seda selle viimaste hingetõmmeteni. Minu esimene telefon oli kokku teibitud, et see koost ei laguneks, aga ikka ei raatsinud vahetada ja ümber harjuda. Nüüd aga asja juurde. Minu esimene mõte VR prille pähe pannes oli, et need on üllatavalt kogukad.  Mu kael oli just pisut kangeks jäänud ja prillide kandmine ei teinud olukorda paremaks. Nägin enda ees endiselt auditooriumi, milles istusin, kuid see ei tundunud 100% päris, justkui mingi filter oleks vahel olnud. Mitt...
Lisateave

Oat-based milk substitutes in Estonia: a great overview

Kujutis
Normal person would probably like to have a rest in the summer, right? I am probably not really average person, because I decided to spend the summer in the laboratory on my bachelor thesis. Namely, I had a wonderful opportunity to join a really great science organization, the Center of Food and Fermentation Technologies and work there on topic, which is very close to my heart and is well in line with my lifestyle. So I grabbed the opportunity with great enthusiasm and here I am now. Work is otherwise like laboratory work, it is tiring and needs patience and accuracy, but at least it's a noble goal. Now to the point. To develop a new product, one would firstly have an overview of the current state of the market, so we started to taste all kinds of oat based milk substitute products that are available in Estonia. In addition, Hanna kindly agreed to bring me some of the most interesting products from Finland, which are not sold in Estonia. We tasted 11 different natural oat...
Lisateave

A sweet way of collecting memories

Kujutis
When travelling, what do you take home as a souvenir usually? Maybe I am one of a few people but when I travel, I admire all the foreign plants that grow here and there.  One thing that I do, and I find it a very sweet way of collecting memories, is picking local blossoms and storing them between a book that I have brought on the trip.  I also try to create a habit that when someone lends me a book, I hide blossoms in there similarly. Whoever is going to open the book next time finds a beautiful surprise. It is a secret way of saying “thank you!” The blossoms can tell a lot - where did you read the book? What month was it? Do you remember the smell? Let’s make more secret gifts for each other!
Lisateave